SELEZIONE SPÄTLESE

Nelle vendemmie tardive la dolcezza aumenta, ma sempre in armonia con la freschezza tipica della Mosella.

L’Elisenberg, monopolio dell’azienda e situato su un pendio esposto a sud-sud-ovest, vanta un microclima unico e un terreno caratteristico con un’elevata percentuale di quarzite, che contribuiscono a uno stile enologico davvero speciale.

I suoi vini sono dominati da aromi di frutti rossi come lamponi, more e ribes nero, che, insieme alla complessa acidità, creano vini al tempo stesso vivaci e longevi, setosi al palato.