SELEZIONI TROCKEN

Cuore storico dell’azienda e tra i vigneti più celebri della Mosella, la Juffer (“Vergine”) richiama nel nome gli antichi possedimenti di un convento di suore.

Il suolo è composto da ardesia devoniana grigio-bluastra con altissima percentuale di scheletro e inclusioni ferrose che, in inverno, conferiscono alla collina un aspetto brunastro.

Il vino è elegante, etereo, di straordinaria leggerezza. Il naso colpisce per precisione e nitidezza; in bocca danza con naturalezza, scorre con armonia e invita costantemente al sorso.