Cánca

Bianco macerato da uve Bosco, fermentato naturalmente e ripassato sulle bucce dello Sciacchetrà. Affinamento ossidativo sotto velo di flor in damigiana.

Piccola produzione. Colore giallo oro intenso. Al naso è ricco, profondo, con note esotiche e una marcata impronta salmastra. In bocca è strutturato, complesso, con una profondità che richiama la materia e il tempo.

100% Bosco
Millesimo: 2024 – 13%
Vinificazione: acciaio

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