Produrre un rosé di assemblaggio richiede equilibrio tra freschezza e struttura. In questa interpretazione le due componenti dialogano con armonia, dando vita a un vino elegante e ben calibrato.

Al naso emergono sentori di frutta sotto spirito; in bocca si ritrovano ribes, piccoli frutti di bosco e ciliegia matura.

Il perlage è fine e vellutato, la beva morbida e avvolgente. Con l’aumentare della temperatura nel calice, il vino evolve mostrando maggiore profondità e sfumature che ricordano un rosso delicato.

Dosato con liqueur di Chardonnay, più slanciata ed elegante.