Sembra incredibile la capacità che ha lo Chardonnay di essere un vitigno al contempo internazionale e capace di leggere ciascun terroir.
Vinificato in maggioranza in barrique, questo blanc de blancs è estremamente stratificato e fine, dai toni minerali e agrumati, con una bella spina acida che, sebbene non affilata come nei “cugini” della costa dei bianchi, pulisce il palato ed invoglia la beva.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Senza Annata + 25% Vini di riserva
Tempo sui lieviti: 60 mesi
