Cuvée Le Métèque – Extra Brut
Lo Chardonnay dimostra qui la sua straordinaria capacità di essere al tempo stesso internazionale e profondamente legato al terroir. Il nome richiama proprio questa duplice natura: lo “straniero” che si integrava nell’antica Atene.
Vinificato in maggioranza in barrique, questo blanc de blancs si presenta stratificato e fine, con toni minerali e agrumati che si intrecciano a leggere note evolutive.
La spina acida, presente ma mai tagliente, pulisce il palato e sostiene una beva elegante e continua.




