Branco – Douro
Blend di Rabigato, Malvasia Fina, Códega e Gouveio da vecchi vigneti “coplantati” nel Douro Superiore. Raccolta tra fine agosto e inizio settembre, pressatura soffice, decantazione per 24 ore. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio sulle fecce fini, senza svolgimento della malolattica.
È un bianco luminoso e preciso: agrumi freschi, limone e pompelmo con una delicata vena salina e leggere erbe aromatiche sul finale. L’acidità è protagonista, ma sempre armonica. Un Douro bianco agile, teso e sorprendentemente raffinato.




