Da una selezione rigorosissima, fermentato in rovere, nasce un blanc des noirs ricco, potente, di carattere.
Al naso lievissima tostatura, crosta di pane, fruttini rossi, in bocca la rotondità abbinata alla polpa crea una sensazione tattile che rende estremamente difficile attenersi alla civile indicazione di “bere responsabilmente”…
Uvaggio: 100% Pinot Nero
Senza Annata
Tempo sui lieviti: 48 mesi
