Branco – Douro

Branco – Douro

Blend di Rabigato, Malvasia Fina, Códega e Gouveio da vecchi vigneti “coplantati” nel Douro Superiore. Raccolta tra fine agosto e inizio settembre, pressatura soffice, decantazione per 24 ore. Fermentazione spontanea e affinamento in acciaio sulle fecce fini, senza svolgimento della malolattica.

È un bianco luminoso e preciso: agrumi freschi, limone e pompelmo con una delicata vena salina e leggere erbe aromatiche sul finale. L’acidità è protagonista, ma sempre armonica. Un Douro bianco agile, teso e sorprendentemente raffinato.

Rabigato, Malvasia fina, e altre
Millesimo: 2024 – 12,5%
Vinificazione: acciaio

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