Il Grignolino sta al vino rosso come il jazz sta alla musica o il cubismo alla pittura: un insieme di dissonanze che generano un’eleganza unica, che sicuramente può spiazzare ma che per lo più affascina, già alla vista del suo tipico colore rosso scarico.
Al naso è delicato, quasi etereo, con note di ciliegia, nespola e fiori di biancospino, mentre in bocca è lievemente tannico e persistente, che lo rende facilmente abbinabile, in particolare servito fresco per accompagnare un leggero pasto estivo.

Uvaggio: 100% Grignolino

Millesimo: 2022 – 13,5%
Vinificazione: acciaio