Nel senso musicale del termine, Unplugged è un vino diretto, senza filtri. Mostra il lato più autentico e selvaggio dell’Ahr, lontano dai Pinot “pettinati” a cui spesso siamo abituati.

Da una rigorosa selezione delle uve, fermenta in legno e matura 6 mesi in botte grande e ulteriori 10 mesi in barrique usate. Il risultato è un vino ricco, intenso, dove il frutto tipico del Pinot si intreccia a una componente più irruente, quasi “rock”, che ne amplifica il fascino.

Un vino dalle molte sfaccettature, da scoprire lasciandolo aprire lentamente nel bicchiere.