Vinificato interamente in acciaio, ha un naso dominato da frutta bianca matura, in particolare pera e pesca, con un tocco di note di miele e confetto e una lieve tostatura.
La bocca è fresca, vivacizzata da una bolla leggera e setosa con un finale salino che invoglia la beva.
La morbidezza del dosaggio controbilanciata dalla spina acida e dalla struttura in bocca lo rendono uno champagne estremamente flessibile e adatto ad ogni occasione.
Uvaggio: 70% Pinot Meunier – 15% Pinot Nero – 15% Chardonnay
Senza Annata
Tempo sui lieviti: 30 mesi
