Vinificato interamente in acciaio, esprime con chiarezza il carattere della Vallée de la Marne. Al naso dominano frutta bianca matura – pera e pesca – con tocchi di miele, confetto e una leggera nota tostata. La bocca è fresca e dinamica, sostenuta da una bolla fine e setosa. Il finale, salino e preciso, invita al sorso.

Il dosaggio, ben calibrato, dona rotondità senza appesantire, controbilanciato da una viva spina acida e da una struttura armonica.

Uno Champagne estremamente versatile, capace di adattarsi con naturalezza a diverse occasioni.