Se un tempo la Côte-des-Bars era famosa prevalentemente per il Pinot Nero, questo champagne 100% chardonnay dimostra la vocazione della zona per tutti i vitigni tipici della tradizione champenoise.
Il perlage è fine e vellutato, la beva è morbida e golosa, un blanc des blancs estremamente delicato e preciso.
Dosato con liqueur di Chardonnay.
La mineralità del terroir lo aiuta nella sua vocazione all’invecchiamento, che nel formato Magnum trova la sua massima espressione.
Uvaggio: 100% Chardonnay
Senza Annata
Tempo sui lieviti: 24 mesi
