Zona: Veneto – Italia
Superficie vitata: 15 ettari
Produzione annua: 100.000 bottiglie
Passione, orgoglio territoriale e autenticità sono da sempre i pilastri della famiglia Miotto.
Negli ultimi dieci anni il passaggio generazionale da Valter ai figli Andrea e Matteo ha segnato una nuova fase: più precisione, più attenzione maniacale alla vigna, più identità.
I nove ettari aziendali si trovano quasi interamente nell’area del Conegliano Valdobbiadene DOCG, distribuiti su tre cru distinti.
Fedèra è il più spettacolare: pendenze vertiginose, lavorazioni esclusivamente manuali, radici che affondano subito nello strato roccioso. Da qui nascono vini di grande verticalità e tensione.
Col del Sas, al confine con la zona di Cartizze, unisce maturità e finezza.
Soprapiana, con una maggiore presenza di argilla e meno roccia affiorante, regala interpretazioni più espressive sul piano aromatico.
Ogni visita culmina alla casèra, il piccolo edificio recuperato tra i vigneti che talvolta diventa una spartana sala degustazione. Da lì lo sguardo corre sui terrazzamenti: un paesaggio che spiega da solo il valore e la fatica di queste vigne eroiche.
