Mülheimer Sonnenlay Zeppelin
Uvaggio: 100% Riesling
Millesimo: 2022 – 12%
Vinificazione: acciaio
Mülheimer Helenenkloster Feinherb
Uvaggio: 100% Riesling
Millesimo: 2020 – 12%
Vinificazione: acciaio e legno
Mülheimer Sonnenlay Alte Reben Feinherb
Uvaggio: 100% Riesling
Millesimo: 2018 – 12%
Vinificazione: acciaio e legno
Tre diverse selezioni da due vigneti quasi adiacenti, entrambi a poca distanza dalla cantina Richter.
Si parte dallo Zeppelin, così chiamato in omaggio al suo “antenato” che veniva servito a bordo dei dirigibili negli anni venti/trenta, ricordato dalla meravigliosa etichetta Bauhaus, preciso, fresco e vivido, dalla mineralità pungente e dal frutto delicato e con un lievissimo tocco abboccato che invita la beva.
Il secondo invece, lasciato riposare qualche anno in vetro, è più ricco e complesso, sebbene arioso e approcciabile anche in gioventù così come il terzo, che ne rappresenta la selezione dei migliori grappoli da vigne vecchie, che donano un sorso più profondo, ma necessita anche del tempo adeguato nel bicchiere per consentirgli di sprigionare tutte le sue caratteristiche.
Ideali in abbinamento alla vostra cucina esotica preferita, ma anche ai piatti piccanti della nostra tradizione, o, perché no, come aperitivo in una bella serata estiva.
