Una versione spensierata ma tutt’altro che banale del Prosecco, capace di allontanarsi dagli stereotipi industriali che ne hanno segnato l’immagine.

Le uve Glera provengono dai vigneti più giovani e vengono raccolte a maturazione ottimale. Il mosto fermenta a temperatura controllata e sosta sulle fecce fini per circa tre mesi prima della presa di spuma in autoclave.

Il risultato è uno spumante di grande piacevolezza: fresche note fruttate, gusto equilibrato e una sapidità ben definita. Il perlage è leggero e sottile, perfetto per l’aperitivo ma anche per accompagnare un’ampia gamma di piatti.