Da una lunga macerazione, fino a 40gg, ed un affinamento in barrique usate per circa 12 mesi, nasce un vino di forza e di polpa, dal colore rosso rubino molto intenso.
Al naso note di frutti rossi ed una speziatura di pepe rosa, mentre al gusto si percepisce dapprima la parte fruttata, soprattutto mirtilli e amarena, per proseguire nel centro bocca con una nota speziata mentre il volume del vino si amplia e sul finale, lunghissimo, viene fuori una nota minerale e balsamica con tannini ben calibrati.
Uvaggio: 40% Cab. Franc – 40% Cab. Sauvignon – 19% Merlot 1% – Viognier
Millesimo: 2016 – 13%
Vinificazione: acciaio e legno
