Zona: Sarteano – Toscana
Superficie vitata: 2 ettari
Produzione annua: 5.000 bottiglie
Siamo nel territorio di Sarteano, delizioso borgo dominato dal castello, all’ingresso della Val d’Orcia. Qui la famiglia D’Alessandro ha recuperato una tenuta agricola dell’Ottocento immersa in un parco di cinque ettari: vigneti ad alta densità, oliveti, alberi da frutto ed erbe officinali convivono in un ecosistema vivo e armonico.
Dopo l’esperienza cortonese che ha segnato l’avvio della coltivazione e produzione del Syrah di alta qualità in Italia, la famiglia D’Alessandro ha scelto di intraprendere un nuovo progetto, sempre guidata dalla sconfinata passione e cultura del Prof. Francesco D’Alessandro per i grandi vini di Francia.
Con il supporto dell’enologo lucchese Angelo Bertacchini, dopo approfonditi studi agronomici, sono state impiantate varietà bordolesi coltivate in regime naturale, partendo da cloni selezionati dal vivaista Guillaume.
Il peculiare sottosuolo in travertino, la fresca esposizione a nord e il meso-microclima della tenuta donano ai vini tensione, eleganza e precisione.
Le fermentazioni sono spontanee in vasche di cemento, con interventi minimi, senza rimontaggi né filtrazioni, e con pochissima solforosa aggiunta solo all’imbottigliamento.
Ne nascono vini autentici, vibranti, capaci di restituire una lettura fedele e raffinata del territorio.
