Dal vigneto Sonnenlay un riesling in purezza, spumantizzato col metodo classico e dosato con qualche goccia dello splendido Eiswein della casa che ulteriormente arricchisce lo spettro aromatico.
Al naso si nota la mela verde e la prugna Reine Claude, mentre in bocca la freschezza minerale tipica della Mosella rende la bevuta snella e invitante.
Bollicina da aperitivo per eccellenza.
Uvaggio: 100% Riesling
Millesimo: 2020 – 12%
Vinificazione: acciaio
