Il lungo affinamento sui lieviti e l’assenza di dosaggio definiscono uno Champagne rigoroso e preciso.

Il bouquet è complesso e nitido, con fiori bianchi, limone, mandorla e una lieve sfumatura vanigliata dovuta allo Chardonnay affinato in rovere. In bocca è elegante e minerale, con note di frutta secca e agrumi sostenute da una tensione viva e da una bolla dinamica. Il finale è asciutto, pulito e persistente, espressione di grande finezza.