Vinificato interamente in acciaio, ha un naso dominato da frutta bianca matura, in particolare pera e pesca, con un tocco di note di miele e confetto e una lieve tostatura.
La bocca è fresca, viva- cizzata da una bolla leggera e setosa con un finale salino che in- voglia la beva.
La morbidezza del dosaggio controbilanciata dal- la spina acida e dalla struttura in bocca lo rendono uno champagne estremamente flessibile e adatto ad ogni occasione.
Uvaggio: 70% Pinot Meunier – 15% Pinot Nero – 15% Chardonnay
Annata: BSA + 40% vini di riserva
Tempo sui lieviti: 30 mesi
