Zona: Vertus – Côte des Blancs
Superficie vitata: 7 ettari
Produzione annua: 60.000 bottiglie
Situato a sud della Côte des Blancs, il terroir di Vertus è caratterizzato da una maggiore diversità di suoli rispetto agli altri comuni più a nord.
Questo terroir produce Champagne rinomati per essere più accessibili, fruttati e morbidi, pur mantenendo la freschezza, l’energia e la tensione tipiche della zona.
Oltre allo Chardonnay, qui si trovano anche alcuni rari appezzamenti di Pinot Nero.
La storia della maison affonda le radici nel secondo dopoguerra e arriva oggi ai fratelli Flavien e Baptiste Rutat, che dal 2018 hanno preso in mano la conduzione dell’azienda di famiglia.
Con loro lo stile si è fatto più moderno e preciso, orientato alla pulizia espressiva e alla freschezza, valorizzando al massimo le vigne situate a Vertus e nei villaggi limitrofi.
Da alcuni anni la certificazione biologica testimonia un impegno concreto anche in vigna, dove si lavora per preservare l’equilibrio naturale del suolo e ridurre al minimo gli interventi, lasciando che sia il terroir a parlare con autenticità.
