Sur lie
Uvaggio: 100% Riesling
Annata: 2014
Affinamento: acciaio
Gradazione: 12%
Una lunga permanenza sulle fecce fini, e il fatto di essere una delle annate più fresche degli ultimi anni danno una inusuale ricchezza e profondità di sorso, con le prime note idrocarburiche tipiche del vitigno che iniziano a far capolino in un naso profondamente speziato. Ideale all’aperitivo ma anche con un bel branzino al forno.
Edition
Uvaggio: 100% Riesling
Annata: 2008
Affinamento: acciaio
Gradazione: 12%
Il lungo invecchiamento mostra l’enorme potenziale di questa bottiglia. Quasi piccante al naso, in un crescendo di complessità presenta tutte le caratteristiche tipiche del vitigno. Ama la tavola, dai primi piatti di pesce tradizionali alla cucina orientale.
