Zona: Malleval – Rodano
Superficie vitata: 9 ettari
Produzione annua: 38.000 bottiglie
L’avventura di Thierry Farjon comincia nel 1989 quando il giovane cuoco e pianista, che sognava un lavoro all’aria aperta, decide assieme alla moglie Myriam di tornare sui banchi per studiare la viticultura, al contempo lavorando da un vignaiolo che gli inculcherà la passione assieme ai segreti del mestiere.
Inizia anche a ripiantare le prime vigne su terreni incolti di famiglia a Malleval, delizioso borgo medioevale consacrato alla viticultura, in maniera da poter effettuare la prima vendemmia già nel 1992.
Questo percorso, partendo dal basso, gli ha permesso di proseguire in questa avventura con la giusta umiltà e modestia, mantenendo sempre i piedi per terra.
Oggi gli ettari sono diventati 9, gestiti nella maniera più rispettosa, senza mai ricorrere ad erbicidi né a pesticidi.
