En Attendant Godet
Da diverse parcelle con vigne di circa 30 anni. Fermentazione a grappolo intero, per preservare freschezza aromatica e finezza tannica.
Rosso dal grado alcolico moderato, che si apre gradualmente nel bicchiere.
Il naso è sottile, con note di piccoli frutti rossi e leggere sfumature speziate. In bocca è armonico, con una trama fine e una progressione equilibrata che conduce a un finale di buona lunghezza.
Un vino giocato più sulla misura e sull’eleganza che sulla potenza.




