Seconda uscita per questa riserva, un esperimento in quantità limitatissima che deriva da una selezione lasciata affinare più a lungo in botte, per conferire maggiore rotondità e spessore.
Il risultato è esaltante: lievi sentori di cuoio e tabacco e frutto maturo, violette appassite, sottobosco, china e liquirizia.
La sua raffinatezza in bocca si svela con tannini ben levigati e sorso slanciato di grande eleganza ed equilibrio. Perfetto in abbinamento con selvaggina da penna e bitto.
Uvaggio: 100% Nebbiolo
Annata: 2016
Affinamento: 48 mesi di cui 36 in botte di legno
Gradazione alcolica: 14,5%
