La raffinata eleganza di un blanc de blancs a basso dosaggio in quanto prodotto con uve splendidamente esposte e dunque perfettamente mature, raccolte nelle vigne più vocate in assoluto per lo Chardonnay. Una bolla sempre vellutata, un aperitivo per eccellenza che abbina delicati sentori floreali a note di frutta bianca, un’idea di agrumi e pesche. Una beva irresistibile, uno splendido solitario, che all’occorrenza si abbina armonicamente con pesci crudi e paste leggere.
Uvaggio: 93% Chardonnay e 7% Pinot Noir
Dosaggio: Brut – 8 grammi / litro
Annata: BSA
Tempo sui lieviti: 24 mesi
