Thierry Massin

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Zona: Ville Sur Arce – Aube

Superficie vitata: 12 ettari

Produzione annua: 90.000 bottiglie

Situata nel cuore della Côte des Bars, questa Maison vinifica esclusivamente le uve provenienti dalle proprie vigne nelle campagne di Ville Sur Arce: i pregiati terreni ricchi di calcare kimmerigiano, che a ora in questa zona, conferiscono al pinot nero una rara eleganza e verticalità.

Fieri appartenenti alla categoria dei Vignerons Indépendants, Thierry, Dominique e i gli Thibault e Violaine adottano una coltura sostenibile e non intensiva della vigna, abbinando sistemi antichi e tecniche moderne al fine di minimizzare l’uso della chimica. Anche la vinificazione in cantina avviene in maniera scrupolosa al ne di trasmettere nel bicchiere il prodotto del terroir.