Gallimard Père et Fils

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Zona: Les Riceys – Aube

Superficie vitata: 10 ettari

Produzione annua: 120.000 bottiglie

Da quasi un secolo, la famiglia Gallimard produce champagne con le uve delle proprie vigne situate nei dintorni di Les Riceys, uno dei comuni più a sud della denominazione.

Didier, attuale proprietario della maison, esegue con l’aiuto dei figli la vinificazione e il sapiente assemblaggio dei suoi vini, potendo scegliere ogni anno tra le tante sfumature espresse delle sue vigne per comporre il vino che ha in mente.

La maison vanta numerose medaglie d’oro e riconoscimenti in Francia e all’estero.