L’eleganza di questo champagne è frutto del pinot nero di questa vocata zona della Francia.
Brioche e frutti gialli al naso anticipano una bocca finemente complessa, vellutata, fruttini del pinot nero, qualche nota speziata che sfuma in una gradevole persistenza aromatica.
Una fresca verticalità lo rende un compagno di aperitivo perfetto, ma non teme accostamenti a frutti di mare, crostacei, e carni bianche.
Uvaggio: 100% Pinot nero
Dosaggio: Brut – 9 grammi/litro
Annata: BSA
Tempo sui lieviti: 24 mesi